レシピ
玉子とハムのチャーハン
材料（２人分）
温かいごはん 軽く２膳分（300ｇ）
卵 1個
ハム 4枚
長ネギ 1本
油 大さじ1
The FISH SAUCE 大さじ1
塩、こしょう 少々
ごま油 大さじ1/2
大根と豚バラ肉の煮物
材料（４人分）
大根 1/2本（500ｇ）
豚バラ薄切り肉 150ｇ
にんにく 1片
生姜 1片
油 少々
The FISH SAUCE 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
小ネギ 適宜
ほうれん草としめじの和風ペペロンチーノ
材料（2人分）
スパゲッティ（乾燥） 180g
ほうれん草 160g
しめじ 160g
ベーコン 80g
にんにく 2片
唐辛子 2つまみ
オリーブオイル 大さじ2
The FISH SAUCE 小さじ2
バター 10g
（ゆで用） 水 1600ml
塩 小さじ1
ほうれん草とナスとトマトのジュレサラダ
材料（2人分）
トマト 1個（230g）
ナス 2本（約160g）
大葉 2枚
ごま油 小さじ2
≪サラダタレ≫
The FISH SAUCE 大さじ1
お湯 120ml
砂糖 小さじ1
ゼラチン 2g
そうめんチャンプルー
材料（2人分）
そうめん 2束
豚ひき肉 100g
ピーマン 2個
卵 2個
サラダ油 大さじ1
かつおぶし 適量
≪タレ≫
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
The FISH SAUCE 小さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
豆苗とトマトのナムル
材料（2人分）
豆苗 1パック
トマト 1個
しらす 20g
塩・こしょう 適量
≪タレ≫
酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
The FISH SAUCE 小さじ1と１/2
すりごま 小さじ1
チョンゴル（韓国すき焼き）煮込みうどん
材料（2人分）
ゆでうどん 2玉
牛切り落とし（牛こま肉） 200g
にんじん 1/2本
ニラ 2/3束（60g）
温泉卵 2個
【A】
鶏ガラスープの素 小さじ2
水 500ml
【B】
コチュジャン 小さじ2
The FISH SAUCE 大さじ2
砂糖 大さじ1 と1/2
ごま油 大さじ1 と1/2
おろしにんにく 小さじ2
おろし生姜 小さじ2
しっとりジューシーなタンドリーチキン
材料（２人分）
鶏もも肉 300g
プレーンヨーグルト 大さじ3
カレー粉 小さじ2
ケチャップ 大さじ1
The FISH SAUCE 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ2
合わせた調味料に鶏もも肉を1時間以上漬け込む。
その後オリーブオイルをひいたフライパンで皮目を下にして焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする。